La oferta gastronómica del Fast Good cuenta con cuatro características fundamentales: sencilla, original, sana y completa.

Es importante volver a resaltar el alto nivel de calidad que ha de caracterizar todos y cada uno de los productos que contiene la carta del Fast Good, tanto en la materia prima, como en el proceso de elaboración artesanal y en el propio servicio al cliente.

Una de las características propias del Fast Good que lo diferencian de un negocio tipo fast food tradicional es el mix de productos fríos y calientes, con la peculiaridad de que el producto frío se sirve en régimen de self-service mientras que el producto caliente es llevado a la mesa del cliente por el personal del local.