Guadalajara, au Mexique, est le point de départ idéal pour explorer la magnifique région de Jalisco, dans l’ouest du pays. Véritable carrefour de cultures, joyau culinaire et écrin de nature, Guadalajara mérite d’être explorée.
Nos hôtels NH de Guadalajara sont l’hébergement idéal pour découvrir le quartier financier et le centre-ville, tout en répondant à tous vos besoins dans le confort de votre chambre.
Qu’est-ce qui fait la réputation de Guadalajara ?
Troisième ville du Mexique par sa population, Guadalajara est connue comme la capitale culturelle du mariachi, par sa proximité avec le berceau de la tequila, ainsi que pour son mélange de tradition et de modernité. Centre d’art, de technologie et d’identité mexicaine, elle regorge de sites incontournables, ce qui en fait une destination de choix pour tous les types de voyageurs.
Où et quoi manger à Guadalajara ?
L’un des sites incontournables de Guadalajara est l’Instituto Cultural Cabañas, un lieu classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ancien orphelinat et hôpital, ce site abrite aujourd’hui 57 peintures murales de l’artiste José Clemente Orozco, dont son célèbre et stupéfiant El Hombre del Fuego.
À proximité, vous trouverez la cathédrale de Guadalajara. Avec ses tours néogothiques, vous ne pourrez pas la manquer.
Le théâtre Degollado est un autre incontournable de Guadalajara. Il s’agit de l’un des lieux les plus emblématiques de la ville, et sa façade et ses intérieurs sont somptueux.
Les amateurs d’art et d’histoire ne manqueront pas le Museo de las Artes (MUSA) et le palais du gouverneur.
Quelles sont les meilleures choses à faire à Guadalajara ?
Une fois que vous aurez exploré le centre historique et visité ses principaux sites, ne manquez pas d’assister à un spectacle de mariachis sur la Plaza de los Mariachis. Guadalajara a contribué à transformer le mariachi, à l’origine simple tradition rurale, en un véritable symbole national du Mexique, mondialement connu.
Pour en savoir plus sur les origines de la boisson la plus célèbre du Mexique, rien de tel qu’une visite de Tequila, la ville qui a donné son nom à ce spiritueux et qui en est le berceau, avec une petite dégustation à la carte. Arrêtez-vous à Amatitán et admirez les champs d’agave.
Pour les amoureux de la nature, le Bosque Los Colomos est l’endroit idéal pour se détendre et passer une journée paisible. Vous succomberez à son jardin japonais enchanteur, ses aires de pique-nique et ses sentiers.
Quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Guadalajara, au Mexique ?
La meilleure période pour visiter Guadalajara, au Mexique, c’est l’automne et le printemps, car les températures sont alors agréables et il pleut peu ou pas du tout, ce qui est parfait pour explorer la ville. Tant que vous évitez les mois de juin à septembre, période la plus humide, et les mois de janvier et février, les plus frais, vous bénéficierez d’un climat printanier la majeure partie de l’année.
Quelles sont les spécialités de Guadalajara, au Mexique, à ne surtout pas manquer ?
Plusieurs plats de Guadalajara sont à goûter absolument et mettent en valeur les saveurs de Jalisco. La torta ahogada, un sandwich au porc effiloché, aux haricots et aux oignons, noyé dans une sauce épicée, en fait partie. Qui aurait cru qu’un simple sandwich, trempé accidentellement dans la sauce, deviendrait un tel délice et une spécialité ?
Quant à la Birria, vous la trouverez aussi bien dans les restaurants chics que chez les vendeurs ambulants. Il s’agit d’un ragoût généralement composé de bœuf ou de chèvre, servi avec des tortillas et des citrons verts.
La gourmandise à ne pas manquer est le jericalla. Ce dessert à base de crème pâtissière est entre le flan et la crème brûlée, avec son dessus délicieusement caramélisé. Vous le trouverez sur les étals de rue comme sur la carte des desserts.
Certains de nos hôtels à Guadalajara proposent des services de restauration et se trouvent à proximité des meilleurs restaurants haut de gamme de la ville, notamment dans le quartier de Providencia.
Quelle est la meilleure manière de visiter Guadalajara, au Mexique ?
La meilleure façon d’explorer le centre-ville de Guadalajara est d’y déambuler à pied. La plupart des monuments de la ville sont tout proches les uns des autres. Par ailleurs, en marchant, vous pourrez vous imprégner de l’ambiance animée de la ville et peut-être même trouver des joyaux cachés.
Deux lignes de tramway et des bus permettent également de rejoindre d’autres parties de la ville, ce qui peut s’avérer pratique si vous transportez des bagages ou si vous souhaitez explorer d’autres quartiers.
Le covoiturage est également une option sûre pour les trajets de nuit ou lorsque vous souhaitez être déposé à un endroit précis.
Les hôtels NH de Guadalajara acceptent-ils les animaux domestiques ?
Tous nos hôtels NH à Guadalajara acceptent les animaux domestiques. Les chiens et les chats sont les bienvenus moyennant un petit supplément, tandis que les chiens guides d’aveugle sont hébergés gratuitement. N’oubliez pas de contacter notre personnel afin de vérifier la disponibilité.
Quels sont les événements les plus importants de Guadalajara ?
La ville célèbre plusieurs événements majeurs qui valent le détour, alors n’oubliez pas de vérifier s’il y en a pendant votre séjour.
L’un des plus importants est le festival international des mariachis, qui a lieu en septembre et attire des groupes du monde entier.
Les Fiestas de Octubre, qui se déroulent tout au long du mois d’octobre, attirent chaque année des milliers de touristes. La musique, l’art et les fêtes animent la ville et en font l’un des événements les plus attendus de l’année.
Quels sont les meilleurs endroits pour se loger à Guadalajara, au Mexique ?
Guadalajara est une ville sûre pour les visiteurs, en particulier pour ceux qui séjournent dans les principaux quartiers, comme le centre-ville, ou dans d’autres endroits très appréciés, tels que Providencia ou Zapopan.
Nos hôtels NH à Guadalajara constituent le point de départ idéal pour vos vacances au Mexique. Vous pourrez explorer les nombreux sites de cette charmante ville et de ses environs, puis vous détendre dans votre chambre d’hôtel confortable et élégante. Profitez de tous les équipements proposés par nos établissements, des salles de sport entièrement équipées aux salles de réunion à Guadalajara, si vous êtes en voyage d’affaires. Savourez un voyage inoubliable, seul ou en compagnie de vos proches.
