Le camere sono arredate in uno stile che varia dal classico al contemporaneo, e sono dotate di eccellenti servizi aggiuntivi quali il Wi-Fi gratuito. Le camere Superior (comprese quelle con vista e terrazza) sono state recentemente rinnovate.
Scegliendo una Junior suite o una Suite è possibile disporre di una zona giorno indipendente e di un doppio balcone con vista mare.
Molte delle camere si affacciano sul golfo di Palermo o sui giardini tropicali. La vista migliore si ha a partire dal 4° piano.
Presso l'NH Palermo sono disponibili speciali camere Family XL, la soluzione ideale per piccoli gruppi fino a 8 persone. Si tratta di combinazioni di più camere di tipologia differente, in alcuni casi anche su piani diversi.
