Au rez-de-chaussée de l'hôtel se trouvent deux des établissements les plus appréciés de la ville. Le MAD Bar & Lounge, salon emblématique de l'hôtel sur le thème des années 1950, propose des cocktails originaux et inspirés de l'âge d'or de la publicité, un menu complet et des concerts de jazz les soirs de semaine. Le restaurant Serafina propose quant à lui des plats italo-méditerranéens élaborés à partir d'ingrédients de grande qualité. Ces deux établissements offrent une ’atmosphère animée qui est l’essence même de l’expérience new-yorkaise.
