NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi

Restauración: NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi

Empiece el día con un desayuno bufé que incluye especialidades de la zona, además de una selección de bollería, quesos, panes y huevos preparados de diversas maneras. También disponemos de opciones sin gluten y vegetarianas previa solicitud.

En el restaurante Da Lorenzo – Al Giardino Segreto se sirven verdaderas creaciones de alta cocina. El restaurante se incluyó en la prestigiosa Guía Michelin en 2025. Disfrute en Herbarium de cócteles de autor elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados e inspirados en antiguas recetas botánicas. Nuestra oferta gastronómica se complementa con un servicio disponible de forma ininterrumpida a petición de los huéspedes y en diversas ubicaciones del hotel, tanto en el interior como al aire libre.

Da Lorenzo – Al Giardino Segreto

Adéntrese en la esencia de la restauración italiana más exquisita en Da Lorenzo – Al Giardino Segreto, la última joya gastronómica del chef con estrella Michelin Paulo Airaudo. Este exclusivo restaurante ofrece un ambiente elegante e íntimo, además de dar acceso al jardín secreto más grande de la ciudad. Todos los platos son un homenaje al legado de Lorenzo Patarol, y se preparan al detalle con ingredientes frescos de temporada para crear una sinfonía de sabores y aromas exquisitos. Disfrute de una experiencia gastronómica de alto nivel en un ambiente donde tradición e innovación van de la mano. El restaurante está incluido en la prestigiosa Guía Michelin 2025.

Para más información y reservas: https://www.dalorenzorestaurant.com

Tipo de cocina

  • Gourmet, Internacional, Italiana, Local

Servicios

  • Menú a la carta
  • Cócteles
  • Bar completo
  • Opciones sin gluten
  • Acceso para personas en condiciones de discapacidad
  • Sillas para bebés
  • Comedor al aire libre
  • Comedor privado
  • Servicio a la habitación
  • Sommelier
  • Opciones para vegetarianos
  • Carta de vinos

Bar de cócteles Herbarium

Herbarium es una auténtica experiencia sensorial en el corazón de Venecia, donde la mixología se fusiona con la inspiración botánica. Cada cóctel se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados para conseguir la combinación perfecta de aromas y sabores.

Servicios

  • Menú a la carta
  • Bar completo
  • Happy hour
  • Sommelier
  • Carta de vinos
  • Opciones para vegetarianos
  • Opciones sin gluten
  • Comedor al aire libre
  • Comedor privado
  • Acceso para personas en condiciones de discapacidad

Servicio de restauración ininterrumpida de Paulo Airaudo

Pruebe todo lo que quiera sin límites con nuestra experiencia de Restauración ininterrumpida diseñada por el chef con estrella Michelin Paulo Airaudo. Desde que termine el desayuno hasta que empiece la cena, podrá disfrutar de una aventura gastronómica a su propio ritmo. Tanto si le apetece algo ligero para picar tranquilamente en nuestro jardín privado como si prefiere un almuerzo en un romántico muelle con vistas a la laguna de Venecia, su mesa le espera donde quiera. Tenga en cuenta que algunos espacios se deben reservar con antelación. Contacte con recepción para obtener más información y reservar.

Servicios

  • Menú a la carta
  • Bar completo
  • Happy hour
  • Sommelier
  • Carta de vinos
  • Opciones para vegetarianos
  • Opciones sin gluten
  • Comedor al aire libre
  • Comedor privado
  • Acceso para personas en condiciones de discapacidad

Desayuno

Empieza el día de forma saludable y equilibrada con el desayuno buffet del hotel recién preparado cada mañana. El menú internacional de cena la carta cumple todas tus expectativas. También puedes pedir platos calientes a tu gusto. Si tienes que levantarte pronto o debes marcharte antes de que abra el buffet, pregunta en recepción sobre la opción de desayuno fuera del horario habitual. El servicio de desayuno en la habitación está disponible para aquellos que quieran disfrutar de un mayor relax o privacidad en la habitación.

Tipo de desayuno

  • Opciones a la carta, Desayuno buffet

Servicios

  • Servicio a la habitación
  • Acceso para personas en condiciones de discapacidad
  • Opciones para vegetarianos
  • Jugo de naranja fresco
  • Opciones sin gluten

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