NH Collection Madrid Abascal

Gastronomía: NH Collection Madrid Abascal

En nuestro restaurante se celebran, a menudo, cocteles, recepciones u otro tipo de eventos. Es un espacio único en el que podrás saborear platillos locales únicos elaborados por el chef Ágel Aylagas. Un bar donde disfrutar de un café, un té o uno de los cocteles diseñados por el mejor bartender de España, Diego Cabrera. Y por supuesto, un desayuno que incluye una amplia gama de productos de primera calidad y otras delicias locales, como los churros.

DOMO Abascal

En DOMO, el respeto por el producto y la temporada está presente en cada plato. Ingredientes frescos y de temporada rinden homenaje a la riqueza de la cocina local, con carnes y pescados a la brasa, guisos tradicionales, cremosos platos de legumbres y una amplia selección de vinos para acompañar la experiencia.

Cada mañana, el restaurante sirve un completo desayuno buffet con una cuidada selección de sabores locales e internacionales.

Tipo de cocina

  • Brunch, Tapas, Española, Mediterránea, Local, Internacional, Gourmet, Europea

Servicios

  • Menú a la carta

The Box Lunch & Dinner

The Box es una experiencia gastronómica que incluye más de quince elaboraciones: una selección de entrantes, diez tapas gourmet y un postre memorable. La experiencia puede complementarse con dos exclusivas opciones de maridaje:

  • Una selección de vinos espumosos Anna de Codorníu, perfectos para una velada elegante y festiva.
  • Un maridaje tradicional con vermú, cerveza y vino, inspirado en la esencia del aperitivo español.

Horario de apertura

  • Comida: Jueves a Sábado 13:30 - 16:00
  • Cena: Jueves a Sábado 20:00 - 23:00

The Box Brunch

El hotel ofrece una nueva versión de su famoso The Box: The Box Brunch. Una experiencia gastronómica única, con más de diez platos en pequeños formatos elaborados por el chef ejecutivo del hotel, Ángel Aylagas.

También es posible complementar la experiencia de un brunch único con dos opciones de maridaje originales o un cóctel a elegir entre los más populares del menú.

Horario de apertura

  • Brunch: Domingo 12:00 - 14:00

Desayuno

Nuestros productos son frescos y preparados cada mañana; así, nuestro desayuno buffet le asegura comenzar el día de una forma sana y equilibrada. El desayuno buffet incluye una amplia variedad de jugos naturales, repostería, carnes frías, quesos, fruta, yogur, pan y mucho más. También se pueden pedir platos calientes al gusto, Si a usted le gusta madrugar o debe marcharse antes de que el buffet esté disponible, puede preguntar en la recepción por el desayuno para madrugadores.

Tipo de desayuno

  • Desayuno buffet, Desayuno para niños

La Barra de Diego Cabrera

La Barra de Diego Cabrera, anexa al restaurante, logra una atmósfera única donde disfrutar de los cocteles diseñados por el mejor bartender de España en exclusiva para NH Collection

Nuestros huéspedes nos recomiendan:

Certificado de Excelencia 2017