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NH Collection Palacio de Córdoba

Bar: 10:30 - 23:30
Kitchen open: 12:30 - 23:00

Gastronomie: NH Collection Palacio de Córdoba

Unser Frühstücksbuffet mit einer reichhaltigen Auswahl an frischen Säften, Gebäck, Brot und mehreren warmen Speisen ist unvergleichlich.
Später servieren unser Café im Innenhof sowie das Restaurant im Haus einheimische Spezialitäten wie gebratene Auberginen mit Honig und „Salmorejo“, eine andalusische Brot- und Tomatensuppe.
Unsere blumenbepflanzten Innenhöfe bieten eine perfekte Kulisse zum Essen und Trinken im Freien.

Tablafina

Tablafina Córdoba, located in a charming 18th-century Cordoban courtyard, offers a gastronomic experience that blends tradition with innovation.

Its menu pays tribute to the quality of local products, such as Iberian cured meats from Los Pedroches and olive oils from the Subbética region, incorporated into recipes that reinterpret local cuisine.

Highlights include Cordoban specialties like salmorejo with quail egg and cured Iberian pork, almond mazamorra with smoked sardine, the special flamenquín, and the surprising oxtail Xuxo. A carefully curated selection of cheeses, cured meats, wines, and seasonal products completes a unique proposal to discover the essence of Córdoba from an innovative perspective.

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