NH Collection Palacio de Córdoba

Restauration: NH Collection Palacio de Córdoba

Notre petit-déjeuner buffet est sans égal. Il se compose d'un large choix de jus de fruits frais, de viennoiseries, de pains et de plats chauds préparés à la demande.
Plus tard en journée, le café traditionnel situé dans la cour et le restaurant intérieur servent des spécialités régionales telles que des aubergines rissolées au miel et du « salmorejo », une soupe andalouse à la tomate et au pain.
 Nos patios entourés de fleurs offrent un cadre idéal pour déguster un verre ou un repas en plein air.

Breakfast

Type de petit-déjeuner

  • Petit-déjeuner buffet, Petit-déjeuner pour les enfants

Restaurant

Situé au rez-de-chaussée et doté d'un accès à notre charmante cour, le restaurant du NH Collection Amistad Córdoba est l'endroit idéal pour déjeuner ou dîner. Il vous propose des spécialités locales, telles que le « salmorejo », ainsi que des plats espagnols et méditerranéens populaires. Il y en a pour tous les goûts. Le restaurant est ouvert toute l'année.

Type de cuisine

  • Gastronomique, Local, Méditerranéen, Espagnol

Services

  • Plats à la carte

NH Collection Palacio de Córdoba Bar

Prenez un verre dans notre café de style andalou et venez apprécier notre patio traditionnel couvert, ou l'un de nos 2 patios à ciel ouvert à l'ombre des orangers. 

Le café est aussi une table d'exception pour y découvrir notre cuisine régionale, dont le fameux « salmorejo » de Cordoue, une soupe froide onctueuse à la tomate et au pain.

Type de cuisine

  • Espagnol

Tablafina

Situé dans une charmante cour cordouane du XVIIIe siècle, Tablafina Córdoba offre une expérience gastronomique entre tradition et innovation.

Sa carte rend hommage à la qualité des produits locaux, tels que les charcuteries ibériques de Los Pedroches et les huiles d'olive de la région de Subbética, incorporés dans des recettes qui revisitent la cuisine locale.

Parmi les spécialités de Cordoue, citons le salmorejo aux œufs de caille et au porc ibérique séché, la mazamorra aux amandes et à la sardine fumée, le flamenquín spécial et la surprenante queue de bœuf Xuxo. Une fine sélection de fromages, de charcuteries, de vins et de produits de saison vient compléter une proposition unique pour découvrir l'essence de Cordoue d'un point de vue innovant.

Menu

Horaires d'ouverture

  • Bar: 10:30 - 23:30
  • Kitchen open: 12:30 - 23:00

Type de cuisine

  • Méditerranéen, Espagnol, Tapas

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