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Commencez votre journée du bon pied avec notre petit-déjeuner buffet composé d’une sélection fraîche et équilibrée de fruits, de pains artisanaux, de fromages, de charcuterie et d’options saines, ainsi que de plats chauds préparés sur place par nos chefs. Et lorsque l’heure du repas arrive, la Tablafina Córdoba vous attend avec un menu qui célèbre le terroir : du salmorejo de Cordoue classique au flamenquín spécial en passant par le surprenant Xuxo fourré à la queue de bœuf.
Situé dans une charmante cour cordouane du XVIIIe siècle, Tablafina Córdoba offre une expérience gastronomique entre tradition et innovation.
Sa carte rend hommage à la qualité des produits locaux, tels que les charcuteries ibériques de Los Pedroches et les huiles d'olive de la région de Subbética, incorporés dans des recettes qui revisitent la cuisine locale.
Parmi les spécialités de Cordoue, citons le salmorejo aux œufs de caille et au porc ibérique séché, la mazamorra aux amandes et à la sardine fumée, le flamenquín spécial et la surprenante queue de bœuf Xuxo. Une fine sélection de fromages, de charcuteries, de vins et de produits de saison vient compléter une proposition unique pour découvrir l'essence de Cordoue d'un point de vue innovant.
Horaires d'ouverture
Coordonnées
Type de cuisine
Type de petit-déjeuner
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