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NH Collection Palacio de Córdoba

Restauración: NH Collection Palacio de Córdoba

Empieza el día con toda la energía que te aporta nuestro bufé de desayuno: una selección fresca y equilibrada donde nunca falta fruta, panes artesanos, quesos, embutidos y opciones saludables, junto con platos calientes que nuestros chefs preparan al momento. Y a la hora de comer, Tablafina Córdoba te abre sus puertas de par en par con un menú que rinde homenaje a los sabores locales más famosos: desde el clásico salmorejo cordobés al flamenquín especial y el xuxo relleno de rabo de toro que te sorprenderá.

Tablafina

Tablafina Córdoba, ubicado en un encantador patio cordobés del siglo XVIII, ofrece una experiencia gastronómica que combina tradición y vanguardia.

Su carta rinde homenaje a la calidad de los productos de proximidad, como los embutidos ibéricos de Los Pedroches y los aceites de la Subbética, integrados en recetas que reinterpretan la cocina local.

Destacan especialidades cordobesas como el salmorejo con huevo de codorniz y presa ibérica curada, la mazamorra de almendra con sardina ahumada, el flamenquín especial y el sorprendente Xuxo de rabo de toro. Una cuidada selección de quesos, embutidos, vinos y productos de temporada completa una propuesta única para descubrir la esencia de Córdoba desde una perspectiva innovadora.

Puedes consultar el menú aquí

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Horario de apertura

Bar: 10:30 - 23:30
Kitchen open: 12:30 - 23:00

Detalles de contacto

tablafina.cordoba@nh-hotels.com

Tipo de cocina

Mediterránea, Española, Tapas

Desayuno buffet

Con el desayuno buffet del hotel recién preparado cada mañana podrás empezar el día de forma saludable y equilibrada. El desayuno buffet incluye una amplia selección de zumos naturales, bollería, embutidos, quesos, fruta, yogures y panes entre otras cosas. Crea tu propio brick vitaminado de zumo, smoothie o batido de leche fresca en nuestra Fresh Corner. Elije tus frutas favoritas, zumos o toppings, colocalos en un recipiente y dáselo a uno de nuestros camareros que lo prepare al instante. También puedes pedir platos calientes. Si tienes que levantarte pronto o debes marcharte antes de que abra el buffet, pide en nuestra recepción un desayuno temprano.

Tipo de desayuno