Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection

Gastronomie: Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection

Im Porta Rossa Hotel Firenze, Colbert Collection feiern wir lokale Produkte und Köstlichkeiten. Wir laden Sie ein, während Ihres Aufenthalts Ihrer kulinarischen Neugier freien Lauf zu lassen. Erleben Sie regionale Sterneküche im PORTALE by Paulo Airaudo, probieren Sie eigens zubereitete Cocktails mit unserem persönlichen Signature-Twist und genießen Sie lokale Weine an der Bar.

PORTALE by Paulo Airaudo

Das PORTALE by Paulo Airaudo, kreiert von Michelin-Sternekoch Paulo Airaudo, bietet ein italienisches kulinarisches Erlebnis, das Tradition durch eine zeitgenössische Linse neu interpretiert. Im Herzen von Florenz gelegen, heißt das Restaurant Gäste von Dienstag bis Samstag zu einer einzigartigen kulinarischen Reise willkommen, bei der sorgfältig ausgewählte Zutaten, Saisonalität und Kreativität in einem eleganten und einladenden Ambiente zusammenkommen.

Jeden Tag von 12:30 Uhr bis 14:30 Uhr sowie an Montag- und Sonntagabenden können Gäste das ganztägige Speisenangebot genießen – eine Auswahl traditioneller Gerichte und saisonaler Kreationen, die dazu gedacht sind, in einer entspannten und zugleich gehobenen Atmosphäre genossen zu werden.

Öffnungszeiten 

  • Mittagessen: Täglich von 12:30 Uhr bis 14:30 Uhr
  • Abendessen: Täglich von 18:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Küche

  • Italienisch, Lokal

Bar & Zimmerservice

Lassen Sie sich von den Kreationen von Tonino überraschen, dem Künstler hinter unserer PORTALE Bar. Entdecken Sie unsere Auswahl an Signature-Cocktails, darunter der „Per Non Dormire“, unsere einzigartige, auf Rum basierende Neuinterpretation des klassischen Negroni. Reichhaltig, samtig und leicht süß – eine unvergessliche Kreation, die den Gaumen verwöhnt.

Sie haben Hunger? Eine Auswahl an leichten Gerichten, darunter Salate und Pizzen, ist ebenfalls verfügbar.

Suchen Sie den perfekten Ort zum Entspannen? Der Zimmerservice ist rund um die Uhr verfügbar.

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr

Frühstück

Jeden Morgen öffnet unser herrlich dekadenter Frühstücksraum seine Türen. Hier können Sie ein üppiges Buffet mit internationalen Köstlichkeiten und toskanischen Delikatessen kosten, einschließlich Schiacciata toscana (eine Art dünnes, knuspriges Fladenbrot).

Art des Frühstücks

  • Frühstücksbuffet, Kinderfrühstück

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