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Presso il Porta Rossa Hotel Firenze, Colbert Collection, esaltiamo gli ingredienti e le pietanze locali. Durante il suo soggiorno, la invitiamo a soddisfare ogni sua curiosità culinaria. Assapori la cucina regionale al ristorante PORTALE dello chef stellato Paulo Airaudo, sorseggi deliziosi cocktail artigianali con il nostro tocco esclusivo e gusti i vini locali al bar.
Scopra il nostro nuovo concetto di ristorazione realizzato in collaborazione con lo chef Paulo Airaudo, premiato con otto stelle Michelin.
Lasci che le sue papille gustative compiano il giro della penisola italiana spaziando tra piatti come la tartare di carne di fassona, gli spaghetti alla Nerano con scampi crudi e il filetto di manzo alla Rossini, accompagnato da una millefoglie di patate e dal tartufo estivo. Non si perda il nostro dessert preferito: la panna cotta al basilico con fragole e balsamico. È un dessert perfetto per concludere il pasto.
Orari di apertura
Tipo di cucina
Si lasci sorprendere dalle creazioni di Tonino, l'artista del nostro Lobby Bar. Niente sarà più chiaro del concetto di Fiorire con garbo, mentre assapora un drink o la sua bevanda preferita. Ha un leggero languorino? Sono disponibili piatti leggeri, come insalate o pizze.
Durante il suo soggiorno, le consigliamo di non perdersi il nostro cocktail d'autore: Per Non Dormire. Questo cocktail dal colore rosso vivo è la nostra rivisitazione del Negroni al rum. Ha un gusto dolce e ricco che sa conquistare.
Cerca un angolo per rilassarsi completamente? Il servizio in camera è disponibile 24 ore su 24.
Orari di apertura
Ogni mattina apre le sue porte la nostra splendida sala colazioni. Qui la attende un'ampia selezione di classici internazionali e di specialità locali, tra cui la schiacciata toscana (una focaccia sottile e croccante).
Tipo di colazione
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