Ogni mattina apre le sue porte la splendida sala colazioni dell'hotel. Qui ti attende un'ampia selezione di classici internazionali e specialità locali, tra cui la schiacciata toscana, una focaccia sottile e croccante.
Il punto di riferimento gastronomico dell'hotel è però il ristorante Il PORTALE di Paulo Airaudo. Questo favoloso ristorante è frutto della collaborazione con lo chef italo-argentino Paulo Airaudo, premiato con otto stelle Michelin. Tra le proposte del menù figurano la tartare di Fassona, il filetto di vitello alla Rossini con millefoglie di patate e una panna cotta al basilico e tartufo estivo servita con fragole e aceto balsamico.
Per un aperitivo o un cocktail, fai tappa al bar della hall. Qui Tonino saprà tentarti con una delle sue creazioni, come il nostro cocktail esclusivo Per Non Dormire.
