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Presso il Porta Rossa Hotel Firenze, Colbert Collection, esaltiamo gli ingredienti e le pietanze locali. Durante il suo soggiorno, la invitiamo a soddisfare ogni sua curiosità culinaria. Assapori la cucina regionale al ristorante PORTALE dello chef stellato Paulo Airaudo, sorseggi deliziosi cocktail artigianali con il nostro tocco esclusivo e gusti i vini locali al bar.
PORTALE by Paulo Airaudo, creato dallo chef stellato Michelin Paulo Airaudo, offre un'esperienza culinaria italiana che reinterpreta la tradizione in chiave contemporanea. Situato nel cuore di Firenze, il ristorante accoglie gli ospiti dal martedì al sabato per un viaggio culinario unico, in cui ingredienti accuratamente selezionati, stagionalità e creatività si fondono in un ambiente elegante e accogliente.
Tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30, nonché il lunedì e la domenica sera, gli ospiti possono gustare il menu “All Day Dining”, una selezione di piatti tradizionali e creazioni stagionali pensati per essere assaporati in un’atmosfera rilassata ma raffinata.
Orari di apertura:
Tipo di cucina
Lasciati sorprendere dalle creazioni di Tonino, l'artista che si cela dietro il nostro Bar PORTALE. Scopri la nostra selezione di cocktail esclusivi, tra cui “Per Non Dormire”, la nostra reinterpretazione unica del classico Negroni a base di rum. Ricco, morbido e leggermente dolce, è una creazione indimenticabile pensata per deliziare il palato.
Hai un languorino? È disponibile anche una selezione di piatti leggeri, tra cui insalate e pizze.
Cerchi il luogo perfetto per rilassarti? Il servizio in camera è disponibile 24 ore su 24.
Orari di apertura: dal lunedì alla domenica dalle 10:00 alle 12:00
Ogni mattina apre le sue porte la nostra splendida sala colazioni. Qui la attende un'ampia selezione di classici internazionali e di specialità locali, tra cui la schiacciata toscana (una focaccia sottile e croccante).
Tipo di colazione
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