Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection

Gastronomía : Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection

Por las mañanas disfrute de nuestra sala de desayuno tipo bufé en el que se encuentran todo tipo de platos, incluido el Prosecco, vino blanco italiano y nuestra especialidad local, la Schiacciata Toscana, un tipo de pan sin levadura de la Toscana.
El hotel no ofrece almuerzos o cenas, pero a cambio usted tiene a su alcance un sinfín de auténticos restaurantes italianos en las calles colindantes.
Al caer la noche, no dude en visitar nuestro elegante bar, decorado con antiguas pinturas al fresco. En él, además de bebidas, se sirven pasabocas fríos y calientes.

PORTALE, de Paulo Airaudo

PORTALE by Paulo Airaudo abre de martes a sábado. Creado por el chef Paulo Airaudo, galardonado con estrellas Michelin, rinde homenaje a la cocina italiana con una mirada contemporánea en la que confluyen ingredientes cuidadosamente seleccionados, dominio de la técnica y creatividad.

Todos los días a la hora de comer y las noches de los lunes y domingos, los huéspedes pueden disfrutar de la propuesta de PORTALE, inspirada en los sabores auténticos de la tradición italiana.

Horario de apertura

PORTALE

  • Comida: De lunes a domingos, de 12:30 a 14:30
  • Cena: Lunes y domingos, de 19:00 a 22:30

PORTALE by PAULO AIRAUDO

  • Cena: De martes a sábado, de 19:00 a 22:30 h

Tipo de cocina

  • Italiana, Local

Bar y servicio de habitaciones

Déjese sorprender por las creaciones de Tonino, el artista que da vida a nuestro bar PORTALE. Descubra nuestra selección de cócteles de autor, entre ellos “Per Non Dormire”, nuestra particular reinterpretación del clásico Negroni a base de ron. De sabor intenso, suave y ligeramente dulce, es una creación que conquista el paladar.

¿Quiere comer algo? También hay una selección de platos ligeros, entre los que se incluyen ensaladas y pizzas.

¿Busca el lugar perfecto para celebrar su boda? El servicio a la habitación se encuentra disponible las 24 horas.

Horario de apertura: De lunes a domingos, de 10:00 a 12:00

Desayuno

Cada mañana, nuestra sofisticada sala de desayuno abre sus puertas. Aquí puede disfrutar de un abundante desayuno bufé con clásicos internacionales y especialidades de la región, como la schiacciata toscana (un tipo de pan plano y ligero, de textura fina y crujiente).

Tipo de desayuno

  • Desayuno buffet, Desayuno para niños

Nuestros huéspedes nos recomiendan:

Certificado de Excelencia 2025