Overzicht hotel Locatie & route Faciliteiten Kamers Meetings & events Eten & drinken Aanbiedingen Beoordelingen

NH Collection Palacio de Córdoba

Bar: 10:30 - 23:30
Kitchen open: 12:30 - 23:00

Dineren: NH Collection Palacio de Córdoba

Ons ongeëvenaarde ontbijtbuffet bestaat onder meer uit vers vruchtensap, luxe broodjes, gewoon brood en diverse warme gerechten die op verzoek worden bereid.
Later op de dag worden in het café-restaurant aan de binnenplaats lokale specialiteiten geserveerd, zoals gefrituurde aubergine met honing en 'salmorejo', een Andalusische brood- en tomatensoep.
Onze bloemrijke patio is de perfecte plek voor een drankje of maaltijd in de buitenlucht.

Tablafina

Tablafina Córdoba bevindt zich op een 18e-eeuwse Cordobese binnenplaats, waar u een gastronomische ervaring krijgt die traditie paart aan innovatie.

Het menu is een ode aan de kwaliteit van lokale producten, zoals Iberische ingelegde vleeswaren uit Los Pedroches en olijfoliën uit de streek Subbética, opgenomen in recepten die lokale gerechten een nieuwe draai geven.

Daarbij zitten Cordobese specialiteiten zoals salmorejo met kwartelei en ingelegd Iberisch varkensvlees, mazamorra van amandelen met gerookte sardines, de bijzondere flamenquín en de verrassende ossenstaart Xuxo. Een zorgvuldig samengestelde selectie kazen, vleeswaren, wijnen en seizoensproducten maakt dit een unieke combinatie om de ziel van Córdoba te verkennen vanuit een innovatief perspectief.

Openingstijden